Tryptofan

Tryptofan

Tryptofan jest jednym z podstawowych aminokwasów odpowiedzialnych między innymi za: układ immunologiczny (odporność), wydzielanie hormonu wzrostu (procesy regeneracyjne) czy też regulację przemiany materii. Musimy go uzupełniać wraz z dietą ponieważ nasze ciało nie jest w stanie wytwarzać go samodzielnie. Co do dziennego zapotrzebowania na tryptofan nie ma jednoznacznej wartości minimalnej i maksymalnej. Światowa organizacja zdrowia sugeruje dzienną dawkę w granicach 5mg na 1kg. masy ciała. Czasem jednak przy tak małej dawce ilość tryptofanu jest niewystarczająca. Kiedy? Już wyjaśniam  Niektóre składniki żywieniowe lub patologie w organizmie (np. problemy z jelitami) mogą wpłynąć hamująco na pokonywanie przez tryptofan barierę krew-mózg. Jak sobie z tym radzić i co robić żeby tryptofan bez problemów trafiał do naszego mózgu? 

 

Tryptofan jest uzupełniany w organizmie poprzez spożycie białka, a następnie w interakcji chemicznej z Witamina B3 (niacyną). W związku z tym, niedobór witaminy B3 może prowadzić do niedostatecznego dostarczania tryptofanu. Dzięki witaminie B3 tryptofan jest lepiej wchłanialny i może przekształcić się w 5-HTP (link do badania naukowego na jego temat KLIK) a następnie przekształcany w serotoninę czyli hormon szczęścia. A jak wiadomo albo i nie wiadomo im więcej serotoniny tym skutki depresji są zmniejszane i poprawia się nasz „komfort” życia.

Serotonina odpowiada również za impulsywne zachowania, potrzeby seksualne i regulowanie apetytu – hamuje go po spożyciu węglowodanów, a podwyższa po spożyciu białek. W leczeniu depresji stosuje się leki z grupy „wychwytu zwrotnego serotoniny”, które powodują, że taka sama ilość tego neuroprzekaźnika działa dłużej i intensywniej. W celu podwyższenia poziomu serotoniny w mózgu korzystne jest przyjmowanie tryptofanu w postaci suplementów.

 

Tryptofan jest stosowany w medycynie alternatywnej jako środek pomocniczy w leczeniu bezsenności, lęków, depresji, zespołu napięcia przedmiesiączkowego, ADHD oraz w rzucaniu palenia. Nie należy zastępować tryptofanem leków przepisanych przez lekarza ponieważ niektóre antydepresanty lub inne leki po gwałtownym odstawieniu mogą powodować bardzo duże skutki uboczne.

 

Suplementacja tryptofanem lub 5-htp powinna być konsultowana z lekarzem, dietetykiem lub inną kompetentną osobą!

 

PAMIĘTAJCIE, ŻE LEK SAM W SOBIE NIE JEST TRUCIZNĄ ALE PRZEDAWKOWANIE LUB NIEWŁAŚCIWE ZASTOSOWANIE LEKU MOŻE SIĘ NIĄ STAĆ!

 

Minimalne dzienne zapotrzebowanie na Tryptofan

  • dla niemowląt do 12. miesiąca życia – 13 mg na kilogram masy ciała,
  • dla dzieci od 1. do 3. roku życia – 8 mg/kg m.c.,
  • dla dzieci od 4. do 13. roku życia – 6 mg/kg m.c.,
  • dla chłopców od 14. do 18. roku życia – 6 mg/kg m.c.,
  • dla dziewcząt od 14. do 18. roku życia – 5 mg/kg m.c.,
  • dla osób dorosłych – 5 mg/ kg m.c.

Skutki niedoboru i nadmiaru Tryptofanu

Niedobór Tryptofanu w diecie może objawiać się pogorszeniem nastroju, zahamowaniem wzrostu, niedokrwistością, spadkiem poziomu białka we krwi (hipoproteinemią), utratą owłosienia, stwardnieniem skóry, około rogówkowym wzrastaniem naczyń, stłuszczeniem wątroby, degeneracją kanalików nasiennych u mężczyzn, degeneracją mięśni gładkich i zahamowaniem laktacji.

Nadmiar Tryptofanu w organizmie może być wynikiem nadużywania suplementacji. Przejawia się nudnościami, wymiotami, bólami głowy, sennością, suchością w ustach, zaburzoną koordynacją ruchową i niewyraźnym widzeniem.

 

 

Zawartość Tryptofanu (Trp) w pokarmach

Pokarm

białko

[g/100 g pokarmu]

Tryptofan

[g/100 g pokarmu]

Tryptofan/Białka [%]

suszone białko jaj

81,10

1,00

1,23

suszona spirulina

57,47

0,93

1,62

mięso dorsza suszone

62,82

0,70

1,11

ziarno soi surowe

36,49

0,59

1,62

pestki dyni

33,08

0,57

1,72

ser Parmesan

37,90

0,56

1,47

mięso karibu

29,77

0,46

1,55

ziarno sezamu

17,00

0,37

2,17

ser cheddar

24,90

0,32

1,29

ziarno słonecznika

17,20

0,30

1,74

wieprzowina

19,27

0,25

1,27

indyk

21,89

0,24

1,11

kurczak

20,85

0,24

1,14

wołowina

20,13

0,23

1,12

łosoś

19,84

0,22

1,12

baranina

18,33

0,21

1,17

karmazyn

18,62

0,21

1,12

jajko

12,58

0,17

1,33

mąka pszenna

10,33

0,13

1,23

mleko

3,22

0,08

2,34

ryż biały

7,13

0,08

1,16

płatki owsiane

2,54

0,04

1,16

ziemniaki

2,14

0,02

0,84

banany

1,03

0,01

0,87

 

Żródła:

http://nootriment.com/

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov

https://zasadyzywienia.pl

https://www.wikipedia.org/

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *